Che la parola dieta intesa nel senso di "sgrammare gli alimenti" sia dannosa, questo non lo metto in dubbio, hai pienamente ragione. E anche per il controllo della bf, quoto in pieno.
Penso sia però importante sapere cosa si mangia e alcune regole fondamentali: bisogna sapere che le proteine hanno una funziona plastica, sapere che grassi e carboidrati hanno una funzione energetica (anche se la svolgono in modo diverso), sapere che per non far si che le proteine vadano nel cesso, come dici tu giustamente, bisogna rallentarne l'assimilazione con grassi insaturi, bisogna sapere che prima di un allenamento per avere il giusto apporto energetico non bisogna mangiare come maiali (come pensano in molti) perchè si avrebbe l'effetto contrario, ma bisogna mangiare solo determinate cose (in particolare carbo a basso ig+pro+grassi. La perfezzione nel pre wo è mela+grana+bcaa 1 ora prima del wo secondo me) ecc ecc. Quindi, penso che oltre a mangiare abbastanza, bisogna osservare al come si mangia: un conto è assumere 2000 kcal di nutella, uno conto è assumerle in alimenti sani (anche se la nutella è bona
)..
Per quanto riguarda il discorso dei grammi di pro per kg, io non so quanto sia la quantità precisa da assumere, però penso che se un soggetto con un alta bf assume 2 gr di pro per kg, le pro vanno sprecate, al contrario se uno con poco grasso ed un alta % di magra assume questa quantità magari riesce ad assimilarle tutte, o quasi; quindi secondo me il discorso è strettamente correlabile alla % di bf di un individuo, più muscoli da mantenere=più bisogno di pro..
Per quanto riguarda il discorso della ricarica di carbo, penso che tu abbia fatto la cosa migliore, non so dirti perchè, ma personalmente se assumo molti carbo ad alto ig molte ore prima di fare attività, mi sento un leone
